Articoli2026
Psicologia della cucina
L’approccio psicologico dentro il ristorante
Durante uno shooting non entri semplicemente in una cucina: entri nel mondo di altre persone.
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Materia prima
Rispetto della materia prima: fotografare senza sprecare
Un set organizzato è anche questo: non far sprecare centinaia di euro di cibo per due scatti.
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Tecnica
Perché la luce di un piatto non è un effetto
La luce racconta la materia: crosta, grasso, brace. Trattata come un filtro, il piatto diventa finto.
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Hospitality
Si vende l’esperienza, non la camera
Chi prenota non compra metri quadri: compra come si sentirà lì dentro.
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Metodo
Quante foto servono davvero a un ristorante
Non ottocento scatti: una selezione ragionata, coerente, tagliata per i canali che usi.
→Parliamone